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冬号2 012目次contents今月の表紙表2創造と共生の舞台づくり糸寒天の天日干し(猪名川町)412さいひょうご彩発見白の空間平成24年新春知事対談音楽は心のビタミン指揮者県立芸術文化センター芸術監督佐渡裕さん兵庫県知事井戸敏三24てくてく日和野島断層保存北淡震災記念公園(淡路市)県内唯一の糸寒天の産地、猪名川町ならではの光景が天日干し。和菓子などの原料に使用される糸寒天はテングサで作ったところてんをいったん凍らせた後、天日で乾燥させたもの。冬場は完全に水分が抜けるまでに2週間かかり、日を追うごとに白さを増していく。現在、明治18(1885)年に創業した井谷寒天製作所だけが作り続けている。問井谷寒天製作所46072(766)0227兵庫県◎面積8,396.13km216若いチカラ通信神戸親和女子大学(神戸市)+淡路市生田地区◎推計人口5,582,978人◎世帯数2,275,525世帯平成23(2011)年11月1日現在18東日本大震災特集新たな場所で懸命に生きる2628ひょうご食べものがたりえびかつ(室津漁業協同組合女性部)兵庫人物伝白洲次郎県花ノジギク1 1月ごろに白や黄のかわいい花を咲かせる野生のキク。自生地の北限が兵庫県だといわれている。2022トピックス県内各地に残る清盛・源平ゆかりの物語を訪ねようほか大人の社会見学生野銀山(朝来市)303234県議会のページ県議会をのぞいてみよう!!常任委員会の活動紹介(第2回)館蔵品セレクション県立歴史博物館「東山焼(永世舎)色絵秋草文四方花生」県立人と自然の博物館「名所江戸百景山下町日比谷外さくら田」ふるさと情報便尼崎市、伊丹市、明石市、小野市、加西市、福崎町、佐用町、赤穂市、香美町、篠山市県鳥コウノトリ昭和31(1956)年に、国の特別天然記念物に指定された鳥。県内では県立コウノトリの郷公園で飼育され、自然の中に帰す取り組みも進んでいる。県樹クスノキ成長が早く、生命力にあふれた雄大な姿は、兵庫県の理想を表している。読者サロン2