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レタス南あわじ市全国屈指のレタスの産地として知られる三原平野。健康な土づくりに始まり、減化学肥料・減農薬栽培の徹底など安全・安心にこだわっている。そして、出荷前に冷却し、保冷トラックで運送することでみずみずしいまま食卓に届けられる。春に収穫されるものは葉が軟らかく、水分をたっぷり含んでいるのが特長。5月下旬まで、京阪神を中心に全国に出回っている。問JAあわじ島0799(42)52000799(42)5236イチゴ神戸市甘い香りを漂わせる、完熟の〝赤い宝石?。「二郎いちご」の名で有名な神戸市北区の二郎地区をはじめ、市内5地区26の農園で観光いちご狩りを楽しめる。ハウス栽培は早い所では1月中旬から開園しており、露地ものは5月上旬ごろから登場、6月上旬にシーズンオフを迎える。完全予約制で、予約状況などはホームページで確認を。問神戸市観光園芸協会http://www.kobe-kankoengei.jp/アスパラガス姫路市気温の上昇とともに、土の中からにょきにょきと顔を出す。姫路市船津町の姫路アスパラ研究会が栽培する春芽の露地ものは、農薬や化学肥料の使用を極力控え、ひょうご安心ブランドの認証を受けている。夏に近づくにつれて茎がどっしりと太くなり、4月から6月にかけて、近郊の量販店に出荷される。問JA兵庫西姫路東部営農生活センター079(264)6971079(264)6993アスパラガス5