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更新日:2011年8月26日

暫定基準値を超えた稲わらを与えられた牛の肉について

 福島県等から放射性物質に汚染された稲わらを給与した可能性のある牛が処理され,既に出荷されています。これらに由来する牛肉については,暫定規制値(500Bq/kg)を超えている可能性があることから,兵庫県内へ流通したとの情報提供のあったものについて,流通調査を行いました。
 調査結果については順次公表します。
 なお,暫定規制値は,その数値の放射性物質を含む食品を1年間毎日,平均的な量を食べ続けたとしても影響が出ないとする目安です。通常、暫定規制値を超えたお肉を毎日食べ続けることはないことから,直ちに健康に影響はないと考えられますので、過度に心配される必要はありません。
 現在判明している汚染された稲わらを給与した可能性のある牛の個体識別番号は次のとおりです。

関係事業者の皆様へ

 関係事業者におかれましては、当該牛肉を特定した場合は、流通を留め置き保管するとともに、速やかに管轄する健康福祉事務所(保健所)にご報告いただきますようお願いいたします。
 
 詳しい情報は,厚生労働省ホームページをご確認ください。
 また,個体識別番号につきましては,下記の独立行政法人家畜改良センターのホームページから調べることが出来ます。

 厚生労働省(外部リンク)(外部サイトへリンク)

(参考)当該牛肉による健康影響について

 高濃度の放射性セシウムが検出された稲わらが給餌された牛が出荷された今回の事例では、該当牛由来の食肉から最高4,350Bq/kg(南相馬市産で大阪府内に流通したもの)の放射性セシウムが検出されています。

 仮にこの牛肉(4,350Bq/kg)を150g注1食べた場合の暴露量(実効線量)は、0.01ミリシーベルトであり、厚生労働省が食品由来の放射性セシウムによる年間暴露量(実効線量)の上限としている5ミリシーベルト注2をはるかに下回っており、健康上の問題を過度に心配する必要はありません。(なお、この牛肉を数回食べたとしても同様です。)


【4,350Bq/kgの牛肉を150g食べた場合の暴露量】

4,350Bq/kg×0.15kg1×(1.6×0.00001)注3="0.01ミリシーベルト

注1 平成21年の国民健康・栄養調査での1日当たりの肉の摂取量(最も食べる量が多い15~19歳男性の場合)="149.3g(150g)

注2 食品安全委員会では、上限を年間5ミリシーベルトとすることについては、かなり安全側に立ったものであると評価しています。

注3 放射性セシウムの実効線量係数:1.6×0.00001(134と137が等量と仮定)

 食品安全委員会(外部リンク)(外部サイトへリンク)

 消費者庁(外部リンク)(外部サイトへリンク)



報道発表資料

平成23年8月26日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月24日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月23日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月22日報道発表資料 ( PDFファイル / 10KB )

平成23年8月19日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月18日報道発表資料 ( PDFファイル / 8KB )

平成23年8月17日報道発表資料 ( PDFファイル / 8KB )

平成23年8月16日報道発表資料 ( PDFファイル / 8KB )

平成23年8月15日報道発表資料 ( PDFファイル / 8KB )
平成23年8月12日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月11日報道発表資料 ( PDFファイル / 10KB )

平成23年8月10日報道発表資料 ( PDFファイル / 9KB )

平成23年8月9日報道発表資料 ( PDFファイル / 7KB )

平成23年8月8日報道発表資料 ( PDFファイル / 16KB )

平成23年8月5日報道発表資料 ( PDFファイル / 8KB )

平成23年8月4日報道発表資料 ( PDFファイル / 10KB )

平成23年8月3日報道発表資料 ( PDFファイル / 10KB )

平成23年8月2日報道発表資料 ( PDFファイル / 22KB )

平成23年8月1日報道発表資料 ( PDFファイル / 16KB )

平成23年7月29日報道発表資料 ( PDFファイル / 21KB )

平成23年7月28日報道発表資料 ( PDFファイル / 16KB )

平成23年7月27日報道発表資料 ( PDFファイル / 197KB )

平成23年7月26日報道発表資料 ( PDFファイル / 163KB )

平成23年7月25日報道発表資料 ( PDFファイル / 23KB )

平成23年7月23日報道発表資料 ( PDFファイル / 58.7KB )

平成23年7月22日報道発表資料 ( PDFファイル / 58.7KB )

平成23年7月21日報道発表資料 ( PDFファイル / 371KB )

平成23年7月20日報道発表資料 ( PDFファイル / 9.9KB )

平成23年7月19日報道発表資料 ( PDFファイル / 18.8KB )

平成23年7月18日報道発表資料 ( PDFファイル / 85.5KB )

平成23年7月17日報道発表資料 ( PDFファイル / 58.7KB )

平成23年7月16日報道発表資料 ( PDFファイル / 58.7KB )

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