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更新日:2019年1月8日

兵庫県認証食品スイーツフェア

バレンタインまで待てない!“冬の味覚でまったり”兵庫県認証食品スイーツはいかがですか?

sweetsfair

概要

スイーツでは珍しい兵庫県産の小麦粉をベースに、県産の卵、牛乳にこだわり、冬の特産である安富の柚子、丹波黒大豆をアクセントにしたスイーツが、一般社団法人兵庫県洋菓子協会会員3社(神戸洋藝菓子ボックサン、ホテルオークラ神戸、(株)神戸スイーツポート)において、期間限定販売されます。

今回発売される商品は、兵庫県が一般社団法人兵庫県洋菓子協会と初めて連携し、安全・安心で個性・特長のある兵庫県認証食品の活用をテーマとした新商品開発企画を協会会員に公募し、名乗りをあげた神戸洋藝菓子ボックサン、ホテルオークラ神戸、(株)神戸スイーツポートが、各社こだわりの逸品を完成させました。是非ご賞味ください。

【商品ラインナップ】
★神戸洋藝菓子ボックサン「ひょうご安富ゆずケーキ」
柚子の果汁とともに炊き込んだ果皮の心地よい苦みが、しっかりとした甘さの生地とバランス良く口の中で広がる優しい味わいのケーキです。
認証食品の小麦粉、卵、柚子を使用しています。
神戸洋藝菓子ボックサン県内6店舗にて販売。
問合せ先:神戸洋藝菓子ボックサン TEL 078-731-3675

★ホテルオークラ神戸「和(なごみ) ~丹波黒大豆と淡路島牛乳のデリス」
コク深い丹波黒大豆を主役に、金柑や抹茶など「和」の素材と淡路島の牛乳を使っており、コーヒー、紅茶はもちろん、日本茶にも良く合う逸品です。
認証食品の小麦粉、牛乳、黒大豆を使用しています。
ホテルオークラ神戸内カフェレストラン「カメリア」テイクアウトコーナーにて販売。
問合せ先:ホテルオークラ神戸 TEL 078-333-3522

★神戸スイーツポート 「Lara sweets(ララスイーツ)」
フィナンシェ、マドレーヌ、バームクーヘン、ジェノワーズ等の焼き菓子をバラエティに詰め合わせた商品です。
認証食品の小麦粉、卵、牛乳、ゆず、黒大豆を使用しています。
神戸スイーツポート直売店ほか、神戸~姫路地域の量販店銘店コーナーにて販売。
問合せ先:神戸スイーツポート TEL 078-974-9756

開催期間

  • 2019年1月11日(金曜日)~2019年1月31日(木曜日)

お問い合わせ先

主催者名 ひょうごの美味し風土拡大協議会
住所 神戸市中央区下山手通5-10-1
担当者 兵庫県農政環境部農政企画局消費流通課ブランド戦略班

お問い合わせ

部署名:農政環境部農政企画局消費流通課 ブランド戦略班

電話:078-362-3486

内線:4028

FAX:078-362-4276

Eメール:shohiryutsu@pref.hyogo.lg.jp