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更新日:2017年9月1日

平成29年9月局長メッセージ(西播磨県民局長 東元良宏)

秋の気配とともに、葡萄(ぶどう)、林檎(りんご)、無花果(いちじく)など西播磨産の果物が美味しさを増しています。

果物などを使った新たな名産品を発信するため、このたび、西播磨らしい洋生菓子を創作する「西播磨スイーツコンテスト」を開催し、グランプリと金賞(3点)を決定しました。

 

グランプリを受賞した『茜空』は、播磨灘の夕陽や、童謡赤とんぼの夕焼けに染まる茜空を、宍粟市産紫蘇(しそ)とフランボワーズのムース、たつの市産にんじんと杏(あんず)のムースで表現。

濃厚なチョコムースとの相性も抜群で、すっきりとした味わい。飾りには素麺(そうめん)をあしらったお洒落なムースです。

受賞作4点は、10月28日・29日開催の「西播磨ふれあいフェスティバル」で販売されます。

是非ご賞味ください。

 

akanezora

グランプリ 茜空

 

金賞 

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夕焼け空のマリア―ジュ

(たつの市産大豆のブランマンジェと

揖保川トマトのジュレ)

yuzu

柚子~yuzu~

(西播磨産柚子にホワイトチョコと

生クリーム)

 yuzu2

ゆずしょこら

(西播磨産柚子クリームと

チョコレートクリーム)

 

 

      これまでの局長メッセージ

  平成29年8月分局長メッセージ(バックナンバー)

  平成29年7月分局長メッセージ(バックナンバー)

  平成29年6月分局長メッセージ(バックナンバー)

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