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更新日:2018年10月11日

平成30年10月局長メッセージ(西播磨県民局長 東元良宏)

収穫の秋、味覚の秋、食欲が増す季節となりました。
西播磨県民局では、西播磨産農林水産物を使用した魅力ある加工食品を選定する「西播磨フードセレクション2018」を開催しました。

第7代グランプリに輝いたのは、県立相生産業高校プロデュースの『ふりカキ』。
相生と言えば、播磨灘のぷりぷりの牡蠣が有名ですが、牡蠣を蒸す際に出るエキスが大量に捨てられていることを知った高校生が、この牡蠣エキスで「ふりかけ」をつくることを考えました。
牡蠣の身と牡蠣エキスをたっぷり吸った鰹節、8種類の野菜、4種類の海産物が絶妙のハーモニーを醸し、食欲をそそります。
ミネラルたっぷりで、お弁当のお供にもぴったり。是非、皆さんもご賞味ください。

 

【グランプリ】ふりカキ(相生市)

県立相生産業高等学校 広報部「ティピアス」

ふりカキ

 

 

 

 

 

 

【金賞】濃厚バジルソース(たつの市)

栗町まんまる農園

 

バジルソース

【金賞】かす漬け宍粟三尺きゅうり(宍粟市)

(有)伊沢の里ふるさと工房

かす漬け

 

【金賞】おいしい味噌棒主(佐用町)

(農)三日月特産加工組合

味噌棒主

 

 

西播磨フードセレクションWebサイト

 

これまでの局長メッセージ

平成30年9月分局長メッセージ(バックナンバー)

平成30年8月分局長メッセージ(バックナンバー)

平成30年7月分局長メッセージ(2)(バックナンバー)

平成30年7月分局長メッセージ(1)(バックナンバー)

平成30年6月分局長メッセージ(バックナンバー)

平成30年5月分局長メッセージ(バックナンバー)

平成30年4月分局長メッセージ(バックナンバー)

平成29年度局長メッセージ(バックナンバー)

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