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更新日:2019年3月22日

西播磨フードセレクション2017

“西播磨フードセレクション2017"受賞食品が決定しました。

2017グランプリシール西播磨地域の農産物を使用して製造された加工食品を選定し、表彰するコンテスト「西播磨フードセレクション2017」(第6回)を開催したところ、56食品の応募があり、以下の8食品の受賞が決まりました。

(グランプリ1食品、金賞3食品、特別賞4食品)

今後、受賞食品は左の受賞シールを添付して販売されます。

受賞食品の特長・販売場所等の一覧はこちらをご覧下さい → 受賞食品の販売場所、連絡先等(PDF:237KB)

グランプリ

 珠せいろ

 株式会社マルト水産(相生市)(外部サイトへリンク)   食品詳細・レシピ(外部サイトへリンク)

珠せいろ

 播磨灘産の大粒の牡蠣を使用し、特許製法の蒸し方と急速冷凍で仕上げています。
加熱による縮みや硬さがなく、ふっくらとした食感で、様々な料理を楽しむことができます。

金賞

 にんにく味噌 

 太子加工合同会社(太子町)(外部サイトへリンク)

にんにく味噌にんにく味噌容器とご飯とやさい胡麻油で炒めた自家栽培にんにくと、甘めの「太子みそ」とのバランスが絶妙。

食欲そそる香りと旨味は、ご飯・野菜のお供、肉の味付けにもぴったりな万能調味料です。

金賞

 佐用もち大豆きな粉アイスクリーム

 あいす工房さなえ(佐用町)

きな粉アイスクリームカップもち大豆アイス「佐用もち大豆」のきな粉の風味が豊かで、やさしい甘さのアイスクリーム。


佐用町産の牛乳は、しぼりたての風味を生かすため、低温殺菌(68℃で30分間)したものを使用。

あいす工房さなえ Facebook(外部サイトへリンク)

金賞

 播州室津 牡蠣しょうゆ

  たつの市商工会(たつの市)(外部サイトへリンク)

牡蠣しょうゆ播州室津産牡蠣をたっぷり使用し、たつの市の淡口醤油造りの技によって誕生した醤油。
牡蠣の旨味と程よい甘さが料理の味を引き立てます。

卵かけご飯や煮物にもオススメです。

特別賞

 mitsu MORNIG CARROT

 御津町園芸組合   商品パンフレット・ギフトボックス(PDF:2,233KB)

人参ジュース朝取りにんじんを1瓶約10本使用。

大正時代から続く干拓地で栽培する「御津のにんじん」の甘みを活かし、国産レモンのみ加えた爽やかなジュースです。

大切な方への贈り物に、お洒落な箱もあります。

特別賞

 はりまのやわらか塩味生大福

赤穂産の塩がアクセントの餡とクリームが良く合う大福。
冷凍保存の商品で、いつでも出来たての美味しさを味わえます。

解凍直後のひんやりとした食感も楽しめます。

 合同会社播磨の郷(たつの市)(外部サイトへリンク)

塩生大福箱塩生大福

特別賞

 まるおファームのイチゴプリン 

 まるおファーム(赤穂市)Facebookまるおファーム(外部サイトへリンク)

イチゴプリンいちごとプリンまるおファーム(赤穂市)のこだわり完熟イチゴをたっぷりと(プリン内容量の約3割)使用。
イチゴのコンフィチュールとイチゴミルクのやわらかなプリンです。

【製造・販売者】
パティスリーノア(外部サイトへリンク)

赤穂市惣門町55-13 
TEL 0791-43-2031

特別賞

  龍野にんにく甘辛佃煮風

 株式会社播磨ライフ(たつの市) 商品紹介(外部サイトへリンク)

龍野にんにく甘辛佃煮風龍野にんにく佃煮とご飯自家栽培にんにくを、たつの市産の醤油で味付けしています。


甘めの味付けで、程良くにんにくの香りを引き出しており、チャーハンなど料理のトッピングに幅広く使えます。

参考

審査の経緯

募集期間:平成29年7月3日~8月31日

応募要件:以下をご参照下さい。

募集要領・申込書(PDF:242KB)

募集チラシ(PDF:211KB)

 応募食品数:56食品(39事業者)

 予備審査(書類審査):平成29年9月

 第1次審査(製造所現地調査)平成29年10月

 (食味審査:平成29年10月11日)

 最終審査:平成29年11月10日10時00分~12時00分たつの市立新宮ふれあい福祉会館

 結果発表:平成29年11月10日たつの市立新宮ふれあい福祉会館

 表彰式:平成29年11月10日13時30分~14時00分たつの市立新宮ふれあい福祉会館

 審査講評(PDF:179KB)

表彰式

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お問い合わせ

部署名:西播磨県民局 光都農林振興事務所

電話:0791-58-2190

FAX:0791-58-2281

Eメール:Kotonorin@pref.hyogo.lg.jp