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県外
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瀬戸内の冬の味覚、牡蠣の炭火焼き。通常、カキは食べごろになるまで2~3年かかりますが、播磨灘で育つ牡蠣は一年で出荷できるまでに身が大きくなるため“1年牡蠣”とも呼ばれます。加熱しても身が大きなままで縮みにくいことが特徴です。
画像サイズ
:
1463px×1046px
所在地
播磨灘海域
時期
2017年12月
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