芦屋「庶民」、御用達

芦屋に昔からある高級丹波牛の老舗肉店のコロッケ。父は建具職人で、小さい頃から職人さんと一緒にご飯を食べるような家に育ちました。JR芦屋駅の大丸に母と買い物に行くたびに竹園に寄り、コロッケを買いました。ミンチ肉とじゃがいもの甘みのある大きなコロッケは家族や職人さんみんなの大好物でした。父の亡き後、家業もやめましたが、今でも芦屋名物のこのコロッケを買って食べると昔を思い出します。
〔令和2年度応募写真〕