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「ひょうごいいね!お店表彰」は、県内商店街に立地する個性あふれる優良店舗を表彰し、その取り組みを広く広報することにより、県内小売店の活性化意欲の醸成と個店の魅力向上による商店街の活性化を図ることを目的に実施しています。
第8回「ひょうごいいね!お店表彰」の受賞店舗をご紹介します。
地元塩屋の築100年を超える古民家をリノベーションした雰囲気のある店内では、台湾スィーツ「豆花(ドウファ)」など、近隣店舗の商品を使用し開発した商品や本格的な茶器を使用した台湾茶を提供している。
住所 兵庫県神戸市垂水区塩屋町3-8-4
人気の生ジュースやオリジナルの「さらだ粉」など、栄養士の資格を持つ店主が、独自の素材・製法・配合で仕上げた加工食品を販売。食を通して野菜の調理方法や栄養等について、個別にアドバイスなどもしている。
住所 兵庫県尼崎市神田北通5丁目137-9
木桶を使った伝統製法で、他社に先駆け「オーガニック醤油・味噌」を製造・販売。店内は、地域や全国の生産者との繋がりを活かした商品を取り揃える。イベントの開催や高齢者の雇用、ふるさと納税にも積極的である。
住所 兵庫県多可郡多可町加美区西脇112
隣接の鮮魚店「魚利」が新規事業として行うレンタルキッチンサービス。利用者同士でコラボ出店するなどコミュニティを大切にし、地域の人々には、毎日変わるお店によって新鮮さと楽しみを提供している。
住所 兵庫県芦屋市西山町3-10
原料にこだわった飽きのこないパン作りや地域事業所とのコラボ商品、高齢者向けに開発したババロアなどはとても好評。定休日にはパン教室を開催するなど、地域に根差した活動を行っている。
住所 兵庫県川西市萩原台西1-73
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