ホーム > 2023年8月記者発表資料 > 令和5年度農業遺産「但馬牛(うし)」アンバサダー育成講習会の開催

世界農業遺産「但馬牛(うし)」の講義・実習を通じ、その素晴らしさを地域内外に対し発信することができる人材等を育成し、但馬牛のブランド力向上および地域観光の活性化につなげることを目的として、標記の講習会を下記のとおり開催します。

記

但馬牧場公園（新温泉町丹土1033番地）

「美方郡産但馬牛」世界・日本農業遺産推進協議会

（香美町、新温泉町、JAたじま、観光協会、商工会、教育委員会、県など構成23団体）

(詳細は別添発表資料をご覧ください)

＜第1回＞

9月27日（水曜日）13時00分～16時00分

・但馬牛のおいしさの伝え方

・五味（甘味、塩味、酸味、うま味、苦味）テスト

・但馬牛と他県産黒毛和牛の比較（焼き）

＜第2回＞

10月4日（水曜日）13時00分～16時00分

・但馬牛の基礎知識（1）

・但馬牛の味の特徴

・但馬牛と他県産黒毛和牛の比較（ゆで）

＜第3回＞

10月18日（水曜日）13時00分～16時00分

・但馬牛を育んだ但馬地域の環境・文化

・但馬牛の基礎知識（2）

＜第4回＞

11月1日（水曜日）13時00分～16時00分

・世界農業遺産認定について

・但馬牛・神戸ビーフのブランド管理と個体識別情報の見方

・但馬牛の部位の比較

・理解度確認試験

※開講に当たって、第1回の冒頭に協議会会長（＝香美町長）があいさつします。

主に但馬地域在住者で但馬牛の素晴らしさを地域内外に対し発信したい方

30名(募集締切は9月15日(金曜日)、定員超過の場合は抽選にて決定)

3,000円（4回分）

チラシ裏面の申込書を期日までに郵送・FAX・E-mailにて下記担当あて送付

豊岡農林水産振興事務所（担当：浦滝）

電話0796-26-3697