兵庫県オリジナル品種のいちご「あまクイーン」規格外品を用いたスイーツの商品化

記者発表日時：2024年5月22日10時

担当部署名／農林水産部流通戦略課ブランド戦略班 　直通電話／078-362-9213

本県では昨年度から、SDGsに配慮した商品の開発・販売を目指す「百貨店・商社・小売店等と連携した流通促進事業」に取り組み、県産農林水産物の規格外品を活用した商品開発を推進しています。

このたび、リゾートトラスト(株) の協力を得て、兵庫県オリジナル品種のいちごであり、かつひょうご農畜水産物ブランド戦略策定品目の「あまクイーン」の規格外品を利用したスイーツが商品化され、6月1日から県内会員制リゾートホテル等で提供されます。

1　提供開始日　令和6年6月1日（土曜日）

ただし一部施設については5月23日（木曜日）より提供開始

2　提供施設　会員制リゾートホテル、ゴルフ場等　計14施設

3　提供商品　あまクイーンを使用したソルベ、レアチーズ、いちごシロップのかき氷　等