第３回「コレも兵庫！HYOGO うまいもん COLLECTION」の開催及びオープニングセレモニーの実施

兵庫県産食材のさらなる認知度向上や販路拡大を図るため、株式会社ワールド・ワンと連携し、兵庫五国の食材を使用した料理を楽しめるフェア第3回「コレも兵庫！HYOGOうまいもんCOLLECTION」を開催します。（第1回5～6月、第2回8～9月）

また、フェアの開催に先立ち、知事と同社代表取締役社長が対談する、メディア向けオープニングセレモニーを実施しますので、報道機関の皆さまにはぜひ取材をいただきたく存じます。

1 フェアの概要

（1）開催期間

令和6年1月10日（水曜日）～2月12日（月曜日）

（2）開催場所

ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁（神戸市中央区北長狭通2-1-6三宮山陽ビル2F）

（3）使用食材

みずな（神戸）、マガキ（播磨）、山の芋（丹波）、香住ガニ、岩津ねぎ（但馬）、淡路島えびす鯛（淡路）など

（4）主なメニュー

五国の食材を使用した「五国鍋」、香住ガニの浜茹で、山の芋のとろろご飯、岩津ねぎの一本焼き　など

2 オープニングセレモニーの概要

（1）開催日時

令和6年1月9日（火曜日）13時15分～14時00分

（2）開催場所

ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁

（3）出席者

兵庫県知事　齋藤元彦、株式会社ワールド・ワン代表取締役社長　河野圭一氏

（4）主な内容

フェアで提供するメニューの披露及び生産者から食材の紹介

県産食材の魅力発信を通じた地域活性化についてフリーディスカッション

（5）その他

当日は、撮影用に五国鍋などの料理をご用意します。

3 その他

（1）県産食材の特長を紹介する広報紙（タブロイド判フルカラー）を店内外で配布し、来店者等に食材の魅力を発信します。　

（2）SDGsに配慮した取組として、県産木材を用いた箸を先着順で配布します。

（参考）

第1回　https://web.pref.hyogo.lg.jp/press/20230426_12879.html

第2回　https://web.pref.hyogo.lg.jp/press/20230801_13628.html