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更新日:2022年1月19日

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お洒落&絶品「丹波篠山山の芋」料理をお得なオンラインレッスンで

お洒落&絶品「丹波篠山山の芋」オンライン料理教室を、人気料理研究家とのタイアップで実施します

山の芋スープ温麺 山の芋しるこ

概要

丹波篠山ブランド産品戦略会議(丹波篠山市、JA丹波ささやま、丹波県民局)が、料理教室の申し込みサイト「マイキッチン※」とタイアップし、新たに、「丹波篠山山の芋」オンライン料理教室を実施します。

〔レッスンおすすめポイント〕

  • 食材の生かし方を丁寧に伝え、お洒落で美味しい料理で人気の中尾明美氏オリジナルレシピを、動画を見たり質問したりしながら楽しく学べます。
  • 食物繊維等を含み、他産地のものより粘りが強い「丹波篠山産山の芋」のご家庭用(宅配)とレッスンを、お得な価格でご提供します。ご家庭用も贈答用と同じ食味で、極上の滑らかさの「とろろ」等もお楽しみいただけます。
  • 山芋類で手が痒くなる人も安心の「蒸す」調理法で、山の芋を味わっていただけます。


〔概要〕

1日時令和3年12月25日(土曜日)、26(日曜日)、令和4年1月2日(日曜日)、3日(月曜日)、8日(土曜日)、9日(日曜日)、13日(木曜日)、15日(土曜日)、18日(火曜日)、22日(土曜日)、25日(火曜日)、28日(金曜日)、30日(日曜日)、2月5日(土曜日)

時間は11時~20時のお好きな約1時間(日時追加の場合あり)

申込締切:レッスン実施日の7日前(各日4名の定員または合計先着20名に達し次第締切り)


2内容「丹波篠山山の芋」宅配付きオンライン料理教

YouTube動画配信+公式LINEでの質問)

レッスン紹介動画をぜひご覧ください(外部サイトへリンク)
 

【山の芋スープの温麺】

ヴィーガン味噌ラーメンからヒントを得た、トロッと濃厚なのに飲み干せるヘルシースープ温麺です。

今回は魚のお出汁を使い、野菜の旨味でコクを出しています。

【山の芋しるこ】

小豆を使うものより軽く、甘味も穏やかです。


3申込みマイキッチン【料理教室申込サイト】運営:株式会社WithYouより申し込み

締切り:各レッスン日の7日前

【各日の定員4名または、合計先着20名様に達し次第締切り】

マイキッチンとは料理教室申込みサイト(外部サイトへリンク)

当初は対面レッスンが中心でしたが、コロナ禍でオンラインレッスンも増えています。

現在登録数:料理教室約250、生徒約4,000名。(運営:株式会社WithYou


4料金3,000円(税込)山の芋1kg+送料(2,620円相当)、レッスン料を含む


5講師ClassA’sKitchen中尾明美(外部サイトへリンク)

DEAN &DELUCA」、イタリアンリストランテ「アロマクラシコ」の厨房スタッフを経て、イタリア、フィレンツェの料理研究家にも師事。2019年ローマのリストランテ厨房にて研修。現在は、出張料理、会費制食事会「プライベートダイニングRoomAsTokyo」、料理教室「ClassAsKitchen」を主宰。ロサンゼルス、ハワイなどでも料理教室開催。


6動画視聴プレゼント企画

3分紹介動画を見てアンケートに答えると、山の芋やプチ贅沢人気商品約3,500円分が数名に抽選で当たる企画です。

●現在実施中のプレゼント企画

その1プチ山の芋とプチ贅沢3品が当たる「丹波篠山山の芋」動画視聴プレゼント企画はこちら

応募期間令和3年12月10日(金曜日)~2月18日(金曜日)


その2プチ贅沢6品が当たる「丹波篠山黒枝豆」動画視聴プレゼント企画はこちら

「丹波篠山黒枝豆」3分動画はこちら(外部サイトへリンク)

応募期間令和3年10月30日(土曜日)~12月20日(月曜日)


●「山の芋フェア」(第4回)令和3年11月20日~令和4年2月6日開催中

山の芋と減農薬で環境に配慮した丹波篠山産のお米「農都のめぐみ米」が、抽選で20名様に当たる企画を実施中。

詳しくはJA丹波ささやまホームページへ(イベント情報)

企画全体についてのお問い合わせ先

丹波県民局丹波農業改良普及センター

電話:0795-73-3806

レッスンの申し込み方法や食品の発送、参加方法等については、マイキッチンにお問い合わせください(外部サイトへリンク別ウィンドウで開きます)

人気料理研究家 中尾明美氏

素材の生かし方を丁寧に伝え、美しく美味しい料理で人気の料理研究家中尾明美氏

滑らかな山の芋のとろろ

丹波篠山の山の芋のとろろは極上のなめらかさ

山の芋1kg箱入り

味は贈答用と同じ!ご家庭用の山の芋をたっぷりお楽しみください

開催期間

  • 2021年12月25日(土曜日)11時00分~2022年2月5日(土曜日)20時00分

開催場所

会場名 オンライン

主催

マイキッチン(料理教室予約サイト運営:株式会社WithYou)

お問い合わせ先

主催者名 株式会社WithYou
住所 東京都大田区田園調布本町18-5
担当者 マイキッチン運営事務局中尾亮太
電話 03-5755-5277
Eメール マイキッチン(株式会社 With You)

お問い合わせ

部署名:丹波県民局 丹波農業改良普及センター

電話:0795-73-3803

FAX:0795-72-4063

Eメール:Tanbank@pref.hyogo.lg.jp