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三宝ダム管理トンネルへの酒米「Hyogo Sake 85」で仕込んだ日本酒の蔵入れ

2023年4月5日

担当部署名/丹波県民局県民交流室産業振興課  直通電話/0795-73-3788

 竹田川源流の一つに位置する三宝ダム管理トンネル内は、温度が通年15度と一定して、酒の熟成に最適であることから、同水系の水を使用している酒蔵3社と連携して、酒米「HyogoSake85」を原料とした日本酒を蔵入れし、貯蔵・熟成させます。丹波の『三宝(みたから)』として付加価値を持たせてPRすることで、今後、販売促進、商業振興につなげます。下記のとおり、蔵入れを報道機関向けに公開します。


               記


1 日時 令和5年4月12日(水曜日)13時30分~15時30分

    (3社社員インタビュー   14時00分~14時20分)


2 場所 丹波市春日町上三井庄字向ヶ谷坪2224三宝ダム管理トンネル(別紙1)


3 酒蔵 株式会社西山酒造場、山名酒造株式会社、鴨庄酒造株式会社


4 スケジュール

  13:30~14:00  西山酒造場搬入

  14:00頃      山名酒造・鴨庄酒造到着

  14:00~14:20  酒蔵3社社員インタヒ゛ュー・撮影

  14:20~15:00  山名酒造搬入

  15:00~15:30  鴨庄酒造搬入

  *酒蔵3社が揃う時間帯は14時00分~14時20分の間です。

  *作業の進捗状況により、時間が前後する場合があります。

  *荒天の場合は、延期する場合があります。


5 蔵入れする品名・数量(予定)

   別紙2のとおり


6 問い合わせ

  兵庫県丹波県民局県民交流室産業振興課風間(電話:0795-73-3788)