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更新日:2018年11月21日

“西播磨フードセレクション”の開催

これまでの受賞食品←ご覧になりたい方はこちらをクリック

メダル2017

西播磨地域(相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町、佐用町)では、海・平野・山などの多様な地形・気候の中で農林漁業が営まれ、多様な食文化が発展してきました。

この地域ならではの加工食品の中から優れた食品を選定し、その良さを広く発信するとともに地域活性化及び農林水産業の振興を図るため、“西播磨フードセレクション2018”を開催しました。(本年度で7回目)

トピックス

こだわりの食品を実際に食べていただくことで、「なるほど」「お値段以上」とわかっていただけるように

「子供達には特に、質の良い素材の味を知ってほしい」との受賞者の思いから、

今年度より、受賞食品を味わっていただけるイベント等を実施しています。

今後の実施予定(2件)

受賞食品「試食・販売」「ど根性大根大ちゃん祭」における実施

日時:平成30年11月23日(金・祝)10時00分~

場所:道の駅海の駅あいおい白龍城(相生市那波南本町8-55)

内容:県立相生産業高等学校 広報部「ティピアス」の協力による試食・販売

   「のしもち(豆)」は、受賞者の前川農産により、炭火焼きでアツアツをお召し上がりいただけます。

   各試食は、先着約100名様分。(「おいしい味噌棒主」のみ、ご購入後お召し上がりいただく形で用意いたします。)

 

試食・販売予定の受賞食品
食品名 受賞者 市町 特徴
ゆずゼリー 小河(おうご)ゆず栽培組合加工部 相生市 こどもにもゆずを楽しんでほしくて、減農薬栽培のゆず果汁を贅沢に使用。
ふりカキふりカキ 県立相生産業高等学校広報部「ティピアス」

相生市

牡蠣を蒸す際に出るエキス、海と畑の幸16種の絶妙磯の香ハーモニー。

添加物不使用。本年度グランプリ受賞。

忠臣蔵はっさくマーマレード/whk08/images/hassaku.jpg 浮田みかん園 赤穂市 はっさくの美味しさを実感する甘味・香りとほどよいほろ苦さとのバランスにこだわった、子供だけでなく、大人にもお勧めの上品なお味。
絹こし豆腐 武内食品(株) たつの市

 在来品種「もち大豆」の濃厚な甘味・美味しさを引き出した逸品。

驚くほど滑らかな舌触りは、明治43年創業の熟練の技術・丁寧な製法ならでは。

mitsu MORNING CARROT

人参ジュース

御津町園芸組合 たつの市

朝取りにんじんを1瓶に約10本使用。

人参と国産レモンのみ使用とは驚かれる甘味と、爽やかさ。

女性向け通販サイトでも紹介されたお洒落なデザインで、ギフトにも最適。

龍野にんにく甘辛佃煮風 

龍野にんにく甘辛佃煮風

(株)播磨ライフ たつの市

甘めで、食欲をそそる風味をお手軽に。

チャーハン、ラーメン、卵かけご飯、おつまみ等に。

かす漬け宍粟三尺きゅうり (有)伊沢の里ふるさと工房 宍粟市

伝統野菜「宍粟三尺きゅうり」のパリパリ感、地元造り酒屋の酒粕の旨味。

子供も喜んで食べます。お酒も、ごはんもすすみます。本年度金賞。

豆っ子大福豆っ子大福 (農)三日月特産加工組合 佐用町

「佐用もち大豆」で作った香ばしくなめらかな餡を、

もちっと甘い「佐用もち大豆」入りの餅で包んだ、ダブルで楽しい珍しい大福。

おいしい味噌棒主(ぼうず)

味噌棒主

(農)三日月特産加工組合 佐用町

お湯を注ぐだけで、「佐用もち大豆」の味噌と菊芋・ちんげんさい等の地元産野菜が見事に調和した、美味しいみそ汁が味わえます。

可愛い”てるてる坊主”の形。本年度金賞。

のしもち(豆) 前川農産 赤穂市

”のび”をよくするため米にこだわった杵つき餅、黒豆、塩加減のバランスが高評価。

農家自ら減農薬栽培したもち米、地元産黒大豆、赤穂の甘塩を使用。

 

受賞食品「試食&人気投票・販売」「西播磨ふるさと文化祭2018」における実施

日時:平成30年11月25日(日)11:00~

場所:県立西播磨文化会館(たつの市新宮町宮内458-7)

内容:受賞食品9品の試食&人気投票、13品の販売を実施.

   各試食は、先着約150名様分。

   9品を試食いただいた後、3つの部門(”手土産にピッタリ部門”など)に投票をお願いします。

*「おいしい味噌棒主」は、ご購入後お召し上がりいただく形で用意いたします。

 「試食・人気投票」、販売予定の受賞食品 
食品名 受賞者 市町 特徴
ゆずゼリー 小河(おうご)ゆず栽培組合加工部 相生市 こどもにもゆずを楽しんでほしくて、減農薬栽培のゆず果汁を贅沢に使用。
ゆずマーマレード 小河(おうご)ゆず栽培組合加工部 相生市 相生市産完熟ゆず、はちみつの優しい甘さ。ペクチン(添加物)不使用で濃厚な香り。
ゆずみそ 食と農を守るかあちゃんず 相生市

子供達に野菜をたくさん食べてほしいと開発。

減農薬栽培ゆず、若狭野町産原料使用「若さの味噌」で、ゆずの苦みがなく、食べやすい。簡単に美味な一品ができる万能調味料。

唐辛子入ゆずみそ 食と農を守るかあちゃんず 相生市 同上。唐辛子入り。ほどよい辛さ。マヨネーズにもよく合います。
相生かきせんべい サニー食研(株) 相生市

  相生産の牡蠣を贅沢に使った、濃厚な旨味。

パリパリ香ばしく、お酒にもよく合います。地元産蛎殻ライスの米粉もこだわり

ふりカキ 県立相生産業高等学校広報部「ティピアス」 相生市

牡蠣を蒸す際に出るエキス、海と畑の幸16種の絶妙磯の香ハーモニー。

添加物不使用。本年度グランプリ受賞。

濃厚バジルソース 栗町まんまる農園 たつの市 有機栽培バジルの柔らかい新芽を使い、香り鮮烈。食品添加物不使用。
まめ自慢 JAハリマ

宍粟市

 

激しい寒暖差と清流が産み出す高品質丹波黒の特大粒を厳選。

豆の美味しさがよくわかる上品な甘さで、贈り物にも最適。 

ヨーグルトやアイス、パンケーキに等に添えるだけで、上品和スイーツが楽しめます。

かす漬け宍粟三尺きゅうり  

(有)伊沢の里ふるさと工房

宍粟市

伝統野菜「宍粟三尺きゅうり」のパリパリ感、地元造り酒屋の酒粕の旨味。

子供も喜んで食べます。お酒も、ごはんもすすみます。

美味しい味噌棒主(ぼうず) (農)三日月特産加工組合 佐用町  

お湯を注ぐだけで、「佐用もち大豆」の味噌と菊芋・ちんげんさい等の地元産野菜が見事に調和した、美味しいみそ汁が味わえます。

可愛い”てるてる坊主”の形。

 販売予定の受賞食品 (「試食&人気投票」はしませんが、ご希望の方に試食いただけます) 
食品名 受賞者 市町 特徴
絹こし豆腐 武内食品(株) たつの市 在来品種「もち大豆」の濃厚な甘味・美味しさを引き出した逸品。

驚くほど滑らかな舌触りは、明治43年創業の熟練の技術・丁寧な製法ならでは。

龍野淡紫 末廣醤油(株) たつの市  

美味しい食材を、更に美味しくする、本格的 「かけしょうゆ」。

“素材の持ち味を引き出す”、 “醤油そのものの美味しさ” のバランスを究極まで突き詰めました。

播州室津かき醤油

牡蠣しょうゆ

たつの市商工会 たつの市

地元産の牡蠣の旨味、矢木醤油(株)の味わい深い醤油で、様々な料理を美味しく。

おすすめは、卵かけご飯。

これまでの実施

 

これまでの実施の様子 こちらをクリック

●第1~3回受賞食品「試食&人気投票・販売」

 

●料理教室での受賞食品活用

 「西播磨フードセレクション2018」【受賞食品決定】

受賞ポスターチラシ(表麺)10月4日の審査会で、応募25食品の中から4点を受賞食品に決定しました。

詳細は、こちらへ→西播磨フードセレクション2018受賞食品の決定

表彰式は、11月25日開催の「西播磨ふるさと文化祭2018」※において行います。

表彰式当日、同会場にて、受賞食品「試食&人気投票・販売」も実施予定です

会場:西播磨文化会館(たつの市新宮町宮内458-7)

   

   【本年度の応募食品募集ポスター】

  フードセレクション2018募集 

 

“西播磨フードセレクション2017"

西播磨フードセレクション2017受賞食品が決定しました。

詳細は西播磨フードセレクション2017のページ

2017受賞ポスター

西播磨フードセレクション2016

2016受賞食品紹介ポスター“西播磨フードセレクション2016"の受賞食品が決定しました。

西播磨フードセレクション2016のページ

 

 

 

 

 

 

 

 

西播磨フードセレクション2015

2015受賞食品紹介ポスター

“西播磨フードセレクション2015”の受賞食品が決定しました。(2015年12月1日)

西播磨フードセレクション2015のページ

 

 

 

 

 

 

 

西播磨フードセレクション2014

トピックス

西播磨フードセレクション2014グランプリ受賞食品の「ゆずみそ(食と農を守るかあちゃんず)」がモンドセレクション2016年度ワールドセレクションにおいて‘優秀品質銀賞’(SilverAward)を受賞しました。

ゆずみその“優秀品質銀賞"(SilverAward)受賞について

昨年の受賞:西播磨フードセレクション2013グランプリ食品「もちもち玄米シート」(あか穂の実り)‘優秀品質銀賞’(SilverAward)を受賞

“西播磨フードセレクション2014”の受賞食品が決定しました。(2014年12月1日)
西播磨フードセレクション2014のページ2014受賞食品紹介ポスター

西播磨フードセレクション2013

2013受賞食品紹介ポスター

“西播磨フードセレクション2013”の受賞食品が決定しました。(2013年12月2日)

西播磨フードセレクション2012

2012受賞食品紹介ポスター

“西播磨フードセレクション2012”の受賞食品が決定しました。(2013年1月21日)

 

お問い合わせ

部署名:西播磨県民局 光都農林振興事務所

電話:0791-58-2190

FAX:0791-58-2281

Eメール:Kotonorin@pref.hyogo.lg.jp