食品衛生法に基づく営業許可等について

下記の営業許可業種に該当する営業を営もうとする場合、食品衛生法第52条に基づき、営業許可の申請を行い、営業許可を受ける必要があります。許可を受けようとする施設については、県が定める施設基準等を満たす必要がありますので、食品衛生法基準条例及び食品衛生に関する基準及び営業の手続等を定める規則を御参照ください。

なお、町内会の祭りや学園祭等の臨時的に食品を提供するような場合であって、業とみなされるものについては営業許可申請が、業とみなされないものについては臨時出店届が必要となります。

実際に営業、出店しようとする場合は、営業地（出店地）を管轄する健康福祉事務所（保健所）へ御相談いただき、指導を受けてください。（連絡・申請・届出先は下記「健康福祉事務所（保健所）連絡・申請・届出先」を参照してください。）

営業許可業種

調理業

飲食店営業、喫茶店営業

製造業

菓子製造業、あん類製造業、アイスクリーム類製造業、乳製品製造業、食肉製品製造業、魚肉ねり製品製造業、清涼飲料水製造業、乳酸菌飲料製造業、氷雪製造業、食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、みそ製造業、しょうゆ製造業、ソース類製造業、酒類製造業、豆腐製造業、納豆製造業、めん類製造業、そうざい製造業、缶詰又は瓶詰食品製造業、添加物製造業

処理業

乳処理業、特別牛乳搾取処理業、集乳業、食品の冷凍又は冷蔵業、食品の放射線照射業

販売業

乳類販売業、食肉処理業、食肉販売業、魚介類販売業、魚介類せり売営業、氷雪販売業

健康福祉事務所（保健所）連絡・申請・届出先

事務所名	住所	管轄区域	電話番号
芦屋健康福祉事務所（保健所）	芦屋市公光町1-23	芦屋市	0797-32-0707
宝塚健康福祉事務所（保健所）	宝塚市小林3-5-22	宝塚市、三田市	0797-72-0054
伊丹健康福祉事務所（保健所）	伊丹市千僧1-51	伊丹市、川西市、川辺郡	072-785-7463
加古川健康福祉事務所（保健所）	加古川市加古川町寺家町天神木97-1	加古川市、加古郡、高砂市	079-422-0004
加東健康福祉事務所（保健所）	加東市社字西柿1075-2	小野市、加東市、西脇市、多可郡、三木市、加西市	0795-42-9370
中播磨健康福祉事務所（福崎保健所）	神崎郡福崎町西田原235	神崎郡	0790-22-1234
龍野健康福祉事務所（保健所）	たつの市龍野町富永1311-3	たつの市、揖保郡、佐用郡、宍粟市	0791-63-5683
赤穂健康福祉事務所（保健所）	赤穂市加里屋98-2	赤穂市、赤穂郡、相生市	0791-43-2937
豊岡健康福祉事務所（保健所）	豊岡市幸町7-11	豊岡市、美方郡	0796-26-3664
朝来健康福祉事務所（保健所）	朝来市和田山町東谷213-96	養父市、朝来市	079-672-6872
丹波健康福祉事務所（保健所）	丹波市柏原町柏原688	丹波市、篠山市	0795-73-3769
洲本健康福祉事務所（保健所）	洲本市塩屋2-4-5	洲本市、淡路市、南あわじ市	0799-26-2065

※神戸市、姫路市、尼崎市、明石市及び西宮市については、各市保健所に別途お問い合わせください。

営業許可申請様式等

• 食品営業許可申請書（新規・更新）（PDF：16KB）
• 届出書（承継、廃業、死亡又は解散、休業、営業再開、営業管理者・食品衛生責任者・給食責任者の設置、変更、解任）（PDF：12KB）
• 食品衛生管理者設置（変更）届（PDF：41KB）
• 食品営業許可申請事項変更届（PDF：5KB）
• 営業許可条件変更申請書（PDF：101KB）
• 臨時出店届（PDF：49KB）