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経済産業省、ガス関係団体及びガス使用者のユーザー団体によって、業務用厨房の関係者(店長、オーナー、管理責任者及び店舗・厨房の従業員)向けにガス機器使用時の注意事項をまとめたマニュアルが作成されましたので、是非ご活用ください。
「業務用厨房におけるガス機器による事故防止マニュアル」については、関連資料ファイルからダウンロードできます。
業務用厨房に関係する皆様、すなわち、店舗・厨房の現場で働く従業員、店長、オーナー、管理責任者の皆様方におかれましては、以下の点に十分注意をして、ガス機器をご使用いただくよう、現場における周知及び安全管理の向上に努めてください。
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