高度な技術で育てる淡路の花

県内約50戸の農家で生産されるストックは、全国4位の出荷量を誇っています。とりわけ淡路島で栽培されるものは切り花としての品質に優れ、市場で高い評価を得ています。日当たりの良い立地を生かして1933（昭和8）年ごろから淡路島北部で栽培されるようになりました。中でも「淡路ホワイト」「淡路ピンク」は地域オリジナル品種で、栽培しにくい春先でも80cmほどに育ち、存在感がある人気の花として産地を支えています。地域の農家を支援する北淡路農業改良普及センターでは、高度な技術を必要とする栽培方法の継承等によって安定した生産・出荷体制を確立し、また二期作により11月から6月までの長期出荷の生産拡大を実現しました。今後も産地と協力し、高品質な花を生産するために新技術の普及に努めます。
（同センター普及主査 石上佳次さん）