自動車（キッチンカー等）による営業の取扱いについて

これまで兵庫県内全域で自動車（キッチンカー等）による営業をする際には、兵庫県、神戸市、姫路市、尼崎市、明石市及び西宮市のそれぞれの自治体での飲食店営業等の営業許可が必要でした。
2025年(令和7年)6月1日以後は、兵庫県下のいずれかの自治体で営業許可を取得した自動車については、以下の対象となる自動車営業に限り、必要な手続きを行えば兵庫県内全域で営業が可能となります。

1.対象となる自動車営業

2021年(令和3年)6月1日以後の許可を持つ営業のうち次に掲げる営業が対象となります。

• 飲食店営業（共通基準を満たす必要があります。）
• 魚介類販売業
• 食肉処理業

2.必要な手続き

次に掲げるいずれかの手続きが必要となります。

新たに営業を始められる方

• 食品衛生法第55条第1項に基づく申請
• 営業許可を受けた自治体以外の自治体（県内に限る。）においても移動営業を行う旨の申出（共通基準を満たしていることについて、申出をした健康福祉事務所等の確認が必要です。）

既に営業許可をお持ちの方

• 営業許可を受けた自治体以外の自治体（県内に限る。）においても移動営業を行う旨の申出^※（共通基準を満たしていることについて、申出をした健康福祉事務所等の確認が必要です。）
• 共通基準に合わせるため設備の変更が必要になる場合は、別途変更届が必要になります。
• 許可条件が変更となる場合がありますので、その場合は別途営業許可変更申請が必要になります。

※県内の複数の自治体で営業許可をお持ちの方の申出先は、原則として、「3.申請等手続きを行う自治体について」に示した順番のとおりになります。

3.申請等手続きを行う自治体について

原則として、以下の順番となりますが、御不明な点等がある場合は、各自治体の窓口（健康福祉事務所（政令指定都市、中核市においては保健所）食品衛生担当課）に御相談ください。

例1:自動車保管場所が芦屋にある場合、手続き先は原則として芦屋健康福祉事務所になります。

例2:自動車保管場所が兵庫県外にあり、下処理施設が神戸市にある場合は、手続き先は原則として神戸市保健所になります。

例3:自動車保管場所及び下処理施設が兵庫県外にあり、主たる営業地が姫路市になる場合は、手続き先は原則として姫路市保健所になります。

4.飲食店営業（キッチンカー）の共通基準

必要な設備の一例は以下のとおりです。

• 従業者の手指を洗浄消毒する流水式手洗設備の再汚染防止構造
• 廃棄物を入れる容器の蓋又は同等の機能
• シンク（給水を受け排水できる構造の水槽）

新たな共通基準では、各給水・廃水タンク容量で取り扱える食品が従来のものと変わる場合があります。また、提供する食品、調理の工程数によっても、必要となる給水・廃水タンク容量が異なります。共通基準、必要な手続き等の詳細については、後日、本ホームページで公開します。

5.お問合せ先

事務所名		所在地	管轄区域	電話番号
兵庫県	芦屋健康福祉事務所	芦屋市公光町1-23	芦屋市	0797-26-8153
	宝塚健康福祉事務所	宝塚市東洋町2-5	宝塚市、三田市	0797-62-7313
	伊丹健康福祉事務所	伊丹市千僧1-51	伊丹市、川西市 猪名川町	072-785-7463
	加古川健康福祉事務所	加古川市加古川町寺家町 天神木97-1	加古川市、高砂市 稲美町、播磨町	079-422-0004
	加東健康福祉事務所	加東市社字西柿1075-2	西脇市、三木市 小野市、加西市 加東市、多可町	0795-42-9370
	中播磨健康福祉事務所	神崎郡福崎町西田原235	神河町、市川町 福崎町	0790-22-1234
	龍野健康福祉事務所	たつの市龍野町富永1311-3	たつの市、宍粟市 太子町、佐用町	0791-63-5144
	赤穂健康福祉事務所	赤穂市加里屋98-2	相生市、赤穂市 上郡町	0791-43-2937
	豊岡健康福祉事務所	豊岡市幸町7-11	豊岡市、香美町 新温泉町	0796-26-3664
	朝来健康福祉事務所	朝来市和田山町東谷213-96	養父市、朝来市	079-672-6872
	丹波健康福祉事務所	丹波市柏原町柏原688	丹波市、丹波篠山市	0795-73-3769
	洲本健康福祉事務所	洲本市塩屋2-4-5	洲本市、淡路市 南あわじ市	0799-26-2066
神戸市 保健所	東部衛生監視事務所	神戸市中央区東町115 中央区役所7F	東灘区、灘区 中央区、北区	078-771-7497 （生活衛生ダイヤル）
	西部衛生監視事務所	神戸市長田区北町3-4-3 長田区役所5F	兵庫区、長田区 須磨区、垂水区 西区
姫路市保健所		姫路市坂田町3	姫路市	079-289-1633
尼崎市保健所		尼崎市七松町1-3-1-502	尼崎市	06-4869-3018
あかし保健所		明石市大久保町 ゆりのき通1-4-7	明石市	078-918-5426
西宮市保健所		西宮市六湛寺町10-3 西宮市役所西館1F	西宮市	0798-26-3668